酒店实习总结

时间:2024-05-29 19:38:09
有关酒店实习总结八篇

有关酒店实习总结八篇

酒店实习总结 篇1

在香江三个月的实习,虽然其中请了一些假,但是上班的时间还是很足的,第一个月23天,第二个24天,第三个月上到现在也只请了两天假,说实在的,真的学到了很多东西,特别是在别人身上学到的,我这个人还是不擅于理论学习,通过实践,通过亲身去感受,可能我的进步更大,事实上也是如此,没有真正进过职场,真的只有做了,错了,碰到困难了,才能促使更多地反省自己,提高自己。

特别在程生,黎店,师傅,红姐,阿萍,陈经理,很多人都给我特别多的学习,感恩身边的每个人,陈经理说的,认识每个人都是一种缘份,做为女人,特别佩服她,特别受人尊敬,每句话都特别有哲理,够我适用一生啊,谁的问题谁提的要求就找谁,多沟通,不要自己想像;没有解决不了的问题,看你有没有寻找更好的方法;不要为了赚钱而赚钱,自己学到的经验不比财富,是别人偷不走的,在金海马我是否真正有提高,这才是最最重要和反思的;多用脑,不要什么都问,问要问到重点,不要问些很白痴的,只会显得自己很无知和白痴,多用心观察,自己提出问题,分析问题,解决问题;做管理的,最重要的就是带好人,懂得培训别人,总体才能提高,自己才能更加省心,更加提高自己的办事效率;懂得激励人,从正面解决问题,我们是新人可以提问题,但是下一句就是如果是你,你怎么解决问题,而不是让问题放任自如,像愤青一样,确起不到任何作用;信任别人,用人不疑,疑人不用,该相信别人的 ……此处隐藏13041个字……之一,是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象。通过饭店的学习和平时的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人保持微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了半个多月的实习,使我们对饭店的基本业务和操作有了一定地了解。礼貌是一个人综合素质的集中反映,饭店更加如此。要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理、不能办到,也应该要用委婉的语气拒绝,帮客人寻求其他解决方法。

二)实习体会

1、实习才刚刚开始

实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是以挣得薪酬为目标,而是时刻以一个中学生,尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人。仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。也许自己以后不一定在服务行业内就业,但这种关心他人,奉献社会的意识将永存。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织构架和业务经营,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习与未来的就业

实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

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