食品检验总结

时间:2023-10-04 13:02:16
食品检验总结

食品检验总结

总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以帮助我们总结以往思想,发扬成绩,不如静下心来好好写写总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢?以下是小编精心整理的食品检验总结,希望能够帮助到大家。

食品检验总结1

尊敬的领导、同志们:

金秋将至,丹桂飘香。转瞬之间20xx年上半年工作已经结束,我十分荣幸能够在这里向大家汇报品管部的工作成绩、存在的问题、以及下半年的工作计划及建议,通过统计下面对20xx年上半年的工作进行以下总结;流程方面

原料采购质量情况;

花生米的进货检验;上半年共采购花生米227.5吨,共检验样品39个,检验平均杂质为1.67%,最高杂质6.7%,最低杂质0.27%,检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后,全部让步接收。

花生饼的进货检验;上半年共采购花生米227.5吨,共检验样品39个,检验平均杂质为1.67%,最高杂质6.7%,最低杂质0.27%,检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后,全部让步接收。

油脂进货检验;上半年共采购大豆油60.5吨,共检验样品8个,检验平均AV:0.153mgKOH/g,最高0.190mgKOH/g最低0.20xx7mgKOH/g平均PV为0.67mmol/kg,最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg,接收合格率为100%

……此处隐藏24485个字……在你吃食物的时候,你不会想食品的生产过程是怎样的,你也不去想是否真的通过了国家卫生检查,你只是考虑到口感的好坏,但有时吃的是“问题食品”,你却不知道,等到出现问题时,你可能也发现不出是食品原因,当然也拿不出任何证据来证明了。生产商这样生产“问题食品”,我认为这不但影响到人民的生命安全,亦严重威胁到国家的声誉。

这样做无疑是一种羞耻,一种无能,一种人性泯灭的表现。食品安全中出现问题,人们都会首先想到出售商和制造商。是的,追求利益是企业的天职,但他们不能丢失了人性;是的,企业之间的竞争主要竞争的是价格,但是他们不能向猪肉中注水;是的,企业与企业之间,企业内部之间,企业与民众之间有时会利益分配扭曲,但是他们不能拿消费者的健康来负担。针对以上这些现象,我觉得应该从以下几个方面来来解决这些问题。

一、要建立较完善的有关食品安全的法律体系;另外要对执法队伍进行定期的食品安全知识的培训,打造一支强有力的执法队伍,为人们进行食品行业的把关。

二、加大力度宣传食品安全知识,增加人们的食品安全知识,并让人们懂得运用法律手段维护食品安全方面的权利。

三、建立一系列较为行之有效的食品安全信用体系,建立一种良性食品行业流通循环。

很有幸我获得了食品检验工证书,但是以前理论知识学习的还不是很充分,通过这次桑老师给我们讲解了高级食品检验工进阶培训的相关知识,给我们介绍了检验工专业岗位知识,让我的理论知识充分丰富了起来,我在想,如果我以后有机会从事食品检验相关的工作,我一定要有一个严谨的工作心态,对消费者同时也是对自己负责。经过这一次的食品检验工培训知识的学习,我对食品检验工有了更深刻的认识,这次的学习对我以后的工作学习也会产生深远的影响。

《食品检验总结.doc》
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